رستورانکالریانتخاب سالم
تغذیه سالم در رستوران: چگونه بیرون غذا بخوریم بدون ضرر به رژیم؟
دکتر سارا محمدی
•دکترای تغذیه•۱ دقیقه مطالعه•به‌روزرسانی: ۱۴۰۳/۱۰/۵خلاصه
خوردن غذا در رستوران لزوماً به معنای شکستن رژیم نیست. با انتخاب هوشمندانه، کنترل وعده و توجه به روش پخت می‌توان لذیذ و سالم غذا خورد.
قبل از رفتن
منو رستوران را آنلاین بررسی کنید، گرسنه نروید (یک میان‌وعده سبک بخورید)، هدف کالری وعده را از قبل تعیین کنید.
انتخاب‌های هوشمند
گوشت گریل‌شده، سالاد با سس جدا، سوپ‌های رقیق، غذاهای بخارپز یا تنوری. از سرخ‌کردنی، سسهای کرمی، پنیر اضافه و نان کره‌ای پرهیز کنید.
کنترل وعده
نصف غذا را برای خانه بگیرید، قبل از شروع آب بنوشید، آرام بخورید و از ظرف کوچک‌تر استفاده کنید.
در رستوران ایرانی
بهترین انتخاب‌ها: چلوکباب گریل با سالاد، خورش‌های سبزی (قورمه‌سبزی، اسفناج)، ماهی گریل. از چلوکباب کوبیده (چربی زیاد)، پلو کره‌ای و ماست چرب پرهیز کنید.